Yaourt : convertir grammes, cl, cuillères et tasses
100 g de yaourt (nature, brassé ou ferme) font environ 9,6 cl, soit 96 ml. Une cuillère à soupe rase pèse environ 16 g, une cuillère à café 5 g.
Tableau : grammes de yaourt en volume
| Grammes | cl | ml | c. à soupe | tasse |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 2,4 | 24 | 1 ½ | < ¼ |
| 50 g | 4,8 | 48 | 3 ¼ | ¼ |
| 75 g | 7,2 | 72 | 4 ¾ | ¼ |
| 100 g | 9,6 | 96 | 6 ¼ | ½ |
| 125 g | 12 | 120 | 7 ¾ | ½ |
| 150 g | 14 | 144 | 9 ½ | ½ |
| 200 g | 19 | 192 | 12 ½ | ¾ |
| 250 g | 24 | 240 | 15 ¾ | 1 |
| 300 g | 29 | 288 | 18 ¾ | 1 ¼ |
| 500 g | 48 | 481 | 31 ¼ | 2 |
| 1000 g | 96 | 962 | 62 ½ | 4 |
Tableau : volume de yaourt en grammes
| Volume | Grammes |
|---|---|
| 1 c. à c. | ≈ 5 g |
| 1 c. à s. | ≈ 16 g |
| 1 cl | ≈ 10 g |
| 5 cl | ≈ 52 g |
| 10 cl | ≈ 104 g |
| 12 cl | ≈ 125 g |
| 15 cl | ≈ 156 g |
| 20 cl | ≈ 208 g |
| 25 cl | ≈ 260 g |
| 33 cl | ≈ 343 g |
| 50 cl | ≈ 520 g |
| 75 cl | ≈ 780 g |
| 1 l | ≈ 1040 g |
| ¼ tasse | ≈ 62 g |
| ½ tasse | ≈ 123 g |
| 1 tasse | ≈ 246 g |
Conseils de mesure
Le célèbre gâteau au yaourt utilise le pot de 125 g comme mesure : un pot vide contient environ 12 cl. Rempli de farine, il en contient environ 65 g, rempli de sucre environ 100 g, et rempli d'huile environ 110 g. C'est l'unité de mesure la plus pratique pour cuisiner avec des enfants.
Pourquoi le résultat est approximatif ?
Un gramme mesure une masse, un centilitre un volume. Passer de l'un à l'autre demande la densité de l'ingrédient, qui change selon la façon de le mesurer : une poudre tassée pèse plus qu'une poudre tamisée. Nos valeurs correspondent à une mesure de cuisine ordinaire, précisée sur chaque page. Pour une pâtisserie exigeante, pesez.
Questions fréquentes
Combien pèse une cuillère à soupe de yaourt ?
Une cuillère à soupe rase de yaourt pèse environ 16 g, et une cuillère à café environ 5 g.
Une tasse (cup) de yaourt, c'est combien de grammes ?
Une tasse américaine de 236,6 ml de yaourt pèse environ 246 g (nature, brassé ou ferme).
Un pot de yaourt de farine, c'est combien de grammes ?
Un pot de 125 g a un volume d'environ 12 cl : il contient environ 65 g de farine et 100 g de sucre.
Source de la densité (1 g/ml, confiance haute) : Poids usuel de 245 g par tasse US de 236,6 ml. Notre méthode.