Miel : convertir grammes, cl, cuillères et tasses
10 cl de miel pèsent ≈ 142 g, et 100 g en font 7 cl. Une cuillère à soupe pèse environ 21 g.
Tableau : grammes de miel en volume
| Grammes | cl | ml | c. à soupe | tasse |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 1,8 | 18 | 1 ¼ | < ¼ |
| 50 g | 3,5 | 35 | 2 ½ | ¼ |
| 75 g | 5,3 | 53 | 3 ½ | ¼ |
| 100 g | 7 | 70 | 4 ¾ | ¼ |
| 125 g | 8,8 | 88 | 6 | ¼ |
| 150 g | 11 | 106 | 7 ¼ | ½ |
| 200 g | 14 | 141 | 9 ½ | ½ |
| 250 g | 18 | 176 | 12 | ¾ |
| 300 g | 21 | 211 | 14 ¼ | 1 |
| 500 g | 35 | 352 | 23 ¾ | 1 ½ |
| 1000 g | 70 | 704 | 47 ½ | 3 |
Tableau : volume de miel en grammes
| Volume | Grammes |
|---|---|
| 1 c. à c. | ≈ 7 g |
| 1 c. à s. | ≈ 21 g |
| 1 cl | ≈ 14 g |
| 5 cl | ≈ 71 g |
| 10 cl | ≈ 142 g |
| 12 cl | ≈ 170 g |
| 15 cl | ≈ 213 g |
| 20 cl | ≈ 284 g |
| 25 cl | ≈ 355 g |
| 33 cl | ≈ 469 g |
| 50 cl | ≈ 710 g |
| 75 cl | ≈ 1065 g |
| 1 l | ≈ 1420 g |
| ¼ tasse | ≈ 84 g |
| ½ tasse | ≈ 168 g |
| 1 tasse | ≈ 336 g |
Conseils de mesure
Le miel est bien plus lourd que l'eau : un pot de 25 cl en contient environ 355 g. Pour le mesurer en cuillères sans qu'il colle, passez d'abord la cuillère sous l'eau chaude ou huilez-la légèrement, et tout glissera. Un miel crémeux ou cristallisé pèse à peu près le même poids au même volume, mais il se mesure moins précisément.
Pourquoi le résultat est approximatif ?
Un gramme mesure une masse, un centilitre un volume. Passer de l'un à l'autre demande la densité de l'ingrédient, qui change selon la façon de le mesurer : une poudre tassée pèse plus qu'une poudre tamisée. Nos valeurs correspondent à une mesure de cuisine ordinaire, précisée sur chaque page. Pour une pâtisserie exigeante, pesez.
Questions fréquentes
Combien pèse une cuillère à soupe de miel ?
Une cuillère à soupe rase de miel pèse environ 21 g, et une cuillère à café environ 7 g.
Une tasse (cup) de miel, c'est combien de grammes ?
Une tasse américaine de 236,6 ml de miel pèse environ 336 g (liquide).
Comment remplacer du sucre par du miel ?
Comptez environ 75 g de miel pour 100 g de sucre, et retirez une cuillère à soupe de liquide de la recette, car le miel en apporte.
Source de la densité (1,4 g/ml, confiance haute) : Poids usuel de 339 g par tasse US de 236,6 ml ; densité du miel de 1,40 à 1,45. Notre méthode.